Zutaten: (4 Personen)
1 Ananas
5 EL Limettensaft
200 g Philadelphia
125 g Joghurt
3 EL Zucker
1 Sternfrucht, in Scheiben
1 TL Zimt

Zubereitung
Ananas längs in Achtel schneiden und den Strunk entfernen. Mit drei Esslöffeln Limettensaft beträufeln. Philadelphia mit Joghurt, Zucker und dem restlichen Limettensaft glatt rühren. Ananas-Achtel in einer beschichteten Pfanne ohne Öl von allen Seiten goldbraun braten. Sternfruchtscheiben kurz vor Ende der Garzeit zufügen. Ananasfruchtfleisch in Stücke schneiden. Zusammen mit Sternfruchtscheiben und Philadelphia-Creme anrichten und mit Zimt bestäubt servieren.