Ananas-Stangen
Zutaten:
Teig:
125 g gemahlene Haselnüsse
200 g Zucker
125 g gemahlene Mandeln
2 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Rum-Aroma
1 Teelöffel Nelken/Zimt,
100 g fein geschnittene Ananas
Zitronengeschmack
rechteckige Oblaten (für Backblech)

gemischter Schokoguss

Zubereitung
Haselnüsse kurz anrösten. Eier, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Alle Zutaten zusammen unterheben. Teig auf Oblaten gleichmäßig verteilen. Bei 150 Grad ca. 35 min backen. Anschließend ca. 5x1 cm breite Streifen schneiden und mit Schokoguss verzieren.