Zutaten:
1-2 Limonen
5 cl Cachaca
Lime Juice nach Belieben
1-2 TL Brauner Zucker
Zerstoßenes Eis
Dies ist ein brasilianischer Zuckerrohrbrand, der im Gegensatz zum weißen Rum direkt aus dem Saft des Zuckerrohrs hergestellt wird.
Der bei uns bekannteste Cachaca ist der hellgelbe, klare Pitu.
Bild ist in Bearbeitung
Zubereitung:
Die Limonen vierteln, über
dem Glas ausdrücken und mit dem Stößel im Glas noch zusätzlich
ausdrücken. Den Braunen Zucker und den Cachaca hinzufügen und
gut umrühren. Glas mit dem Eis auffüllen und evtl. noch etwas
Lime Juice dazugeben. Nochmals gut umrühren.