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Zubereitung
1. Rhabarberstangen in ca. 2
cm dicke Stücke schneiden und in einen großen hohen Topf geben.
Orangensaft, Cointreau, Bourbon-Vanille- und Gelierzucker zufügen,
unterrühren. Unter Rühren aufkochen lassen. Dann unter Rühren
nach Packungsanweisung sprudelnd kochen lassen.
2. In Gläser (z. B. Twist-off-Gläser) füllen, mit Deckel
verschließen.
Twist-off-Gläser ca. 5 Minuten auf den Deckel stellen und wieder
umdrehen.
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